December 9th, 2012

"Boardwalk Empire". Cезон 3 (HBO, 2012). Послесловие - 1.

Вот и закончился третий сезон одного из самых интересных исторических и криминальных сериалов, когда либо снимавшихся в США вообще и телекомпанией HBO в частности. Конечно, я имею в виду "Boardwalk Empire" c великолепным Стивом Бушеми в главной роли. Это конечно счастье для актера, когда ему даются раскрыться на все сто. А именно так с Бушеми и получилось.  В кино ему доверяли роли небольшие, хотя и значимые и в итоге, он стал своего рода королем эпизода. Вспомните такие фильмы с его участием, как "Армагедон", "Однажды в Мексике", "Небесная тюрьма". Везде он был великолепен, но везде его было мало. Тут все по другому. Тут его много, очень много и в разных ракурсах, в разных жанрах - от артиста оригинального жанра до мягкого порно. Вообщем, не даром он получил "Эмми" в прошлом году. Думаю в 2013 ему это снова грозит. 



Одна из самых ярких сцен третьего сезона. "Мне нужно отдохнуть, принять душ, поесть, а потом мы будем говорить о том, кто будет умирать". Стивен Грэм в роли Аля (именно так, а не Аль в родительном падеже) Капоне великолепен.

Третий сезон, безусловно намного интереснее и второго и даже первого. Как ни странно, именно в третьем начинается настоящая интрига. Именно в третьем до конца неясно чем все закончится (ну то есть было неясно до выхода промо последней серии). Сцена в предпоследней серии, когда Наки Томпсон закрывает рот Кесслеру, а в пяти метрах Мелок отмазывает его от Розетти возвращает к каким то запредельно кондовым сценам ранних вестернов. Если в этой сцене вместо Бушеми был бы Джон Уэйн, то и он не сыграл бы холодный смертельный ужас смелого и сильного мужчины лучше, чем это сделал Бушеми. Раскрыв чакры и погрузившись в атмосферу старого американского кино с трудом удается представить - кто бы мог сыграть в этой сцене лучше или хотя бы как Бушеми - ИМХО только Эролл Флинн.

Collapse )


----------------------------------------------------------------------------
А вот некоторым нравятся ситкомы. И чем дольше, тем интереснее. Я вот не фанат, но некоторым нравится даже смотреть теория большого взрыва сезон онлайн . И я их понимаю. Ведь скачивать это так утомительно.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Пицца по чикагски.

Когда в Пензе открылась забегаловка "Аль Капоне", я, в глубокой наивности, был уверен, что в ней будет хоть гран духа Чикаго времен "Ревущих двадцатых". Однако, ребята ограничились тем, что назвали порцию мороженного "Тазиком с бетоном". Ничего большего , что могло бы навеять мысли о вечном, как то - нарезки трейлеров из гангстерских фильмов или виски в кофейных чашках или, хотя бы, блюд чикагской кухни там так и не материализовалось. А жаль.

Вот ведь Глубокая пицца по чикагски - очень интересное блюдо, по своему уникальное и в качестве плотного закусона совсем отлично пошла бы. У этого блюда несколько названий, самое популярное Deep Dish Pizza.



На самом деле это уже не пицца, а скорее пирог и есть ее (или его) полагается с помощью ножа и вилки. В чем собственно ее отличия от традиционной пиццы ? В концепции, ёпть ! 

Во первых - вместо тонких слоев теста в "глубокой пицце" используются толстые, толщиной аж до 2 см. 

Во вторых - печется "чикагская пицца" в глубокой посуде. Например в чугунных сковородках с высокими бортами, а не на противнях

В третьих - слои различных продуктов в ней (я уже устал жонглировать синонимами :)) ) располагаются в прямо противоположном порядке нежели в традиционной итальянской пицце - сначала сыр, потом ветчина (или мясо, или рыба), потом укром, потом помидоры, грибы, зеленый перец. Часто, все это богатство накрывается сверху еще одним слоем теста и получается фаршированная пицца. 

Готовятся чикагские пиццы долго, не менее часа. Что интересно - за пределами "Города Ветров" в частности и графства Кук в целом, никто ее за пиццу и не держит, считая таки пирогом. 

Переходим к процессу готовки. В мире существует множество рецептов приготовления Chicago Deep Dish Pizza, на сайте tvcook нашел описание процесса с картинками. 

Collapse )

И главное - есть ее надо сразу после приготовления. Поэтому - если Вы собрались порадовать гостей блюдами именно чикагской кухни, то придется сделать нелегкий выбор - на чем остановиться - на пицце по чикагски, хот-доге по чикагски или креветках по чикагски. Ибо все три главных чикагских блюда крайне калорийны и все три требуют , чтобы их съели сразу после приготовления. 

Но во всех трех случаях на столе обязательно должна стоять бутылка ржаного виски (не шотландского, не ирландского, не кукурузного Бурбона, а именно ржаного). Именно такое было наиболее популярно в Чикаго, во времена Аль Капоне. Jim Beam Rye - это самая известная в настоящее время марка ржаного виски, отличающегося от того же бурбона фирменным горьковатым привкусом.



Блин, у меня только от созерцания этой красоты горло пересохло. А у вас ?

--------------------------------------------------------------------
Кстати - подобные пиццы блюда существуют по всем миру. У тюркских народов Поволжья и Урала плоские пироги с мясом и кашей называют костыбой.  Вот и костыбы рецепт нашел. Действительно - смотрится вкусно

Планшеты. Продолжение марлезонского балета.

Думаю, многие помнят как я тут делился своими проблемами по поводу выбора планшета. Мне был нужен маленький, но хорошего качества. Думал и выбирал долго, в итоге купил Huawey Mediapad 7 Lite. Особо не разочарован. Планшет как планшет. Дело было где то в начале ноября и тогда же я решил подарить оный девайс сыну на 18 ти летие, которое наступит всего через две недели. Поделился идеей с отпрыском. И он ее не одобрил.

Казалось бы - а как же сюрприз, но нет ничего худшего, чем ненужный подарок. Вот мне родители на 14 лет подарили клюшку под левую руку, так я до сих пор это помню. Или взять тещу, которая мне регулярно в 90е дарила часы с нашего, тогда еще работавшего Часового завода (крупнейшего в Европе). То ли она их тырила, то ли из бракованных партий брала, но факт в том, что дольше чем два месяца не работали, а в мастерских даже чинить не брались. Можно еще вспомнить коробочку для складывания ключей, которую мне подарили знакомые на 36 лет. Тот еще бред. Вот поэтому и делюсь. 

Ну не одобрил и не одобрил. Стал думать дальше, выбрал нечто такое, что по мне не только полезно, но символично относительно собственно даты. Говорить не буду. И тут, блин, этот товарищ выдает, что совсем бы не против был бы если бы кто нибудь подарил бы ему планшет. Но большой. Не 7 дюймов как мой. Причины ? Во первых - ему реально нужно что то в универ таскать, а 1.) ноут слишком большой (и дорогой) и 2.) хочется что то новенького, а не очередной нетбук. От сбея добавлю - товарищ, при всей своей консервативности эпизодически пробивается на модные гаджеты. Вообщем - "Выбирай, па ..". 

Дальше идет анализ ситуации. 

1.) Ай-пад в топку. Дорого, гламурно и надо софт покупать. Тем более - ну купишь , а через полгода новая модель и что ? 

2.) 3G обязательно

3.) Размер экрана от 9 дюймов. 

4.) Цена в границах 20 000 рублей

5.) Android не ниже версии 4.0



В настоящий момент остановился на Acer IconiaTab A211. Все что нужно - 10 дюймов, 4х ядерный проц, 32 Гб встроенной памяти, 3G.. Минус - слабая батарея всего на 3000 мА/ч. Однако - смотря с чем сравнивать. Разрешение экрана 1280х800 точек, таким образом если сравнивать с планшетами у которых FullHD экраны, то получится, что эффективное время работы одинаковое что там , что здесь. Зато есть колоссальная фишка -  НОРМАЛЬНЫЙ USB-порт. Предполагается, что это позволяет цеплять к планшету мышку или клавиатуру. А также например флешку или фотокамеру. Осталось разобраться в двух вопросах - насколько хорош LCD-экран планшета по сравнению с IPS-экранами (а это действительно классная фича !) и нельзя ли к этому USB-порту подключать мобильные модемы ? Тогда бы и 211 модель была бы не нужна, можно было бы сэкономить 2-2,5 тысяч рублей и купить 210 без 3G.  По деньгам также очень хорош - всего 16 тысяч за версию с 3G и 14 000 без. 

В плане эргономики есть одна приятная особенность - текстурированная поверхность корпуса. У Хуавеея мне не нравится именно то, что он гладкий. 

Вообщем, пока на Acer'e остановился. 

Блогеры Пензы и Пензенской области в ЖЖ

Ежели поискать по месту жительства, то окажется , что почти 1 700 сообществ и отдельных пользователей указали местом своего расположения Пензу..

Формальный и неформальный лидер блоггерского движения региона в статусе "официального посла ЖЖ" free_vortex . В свое время наши блогеры так активно взялись за дело, что областное и городское руководство даже стало приглашать их "поговорить". Впрочем, продолжалось это недолго и наиболее активные и адекватные пензенские жжешники перестали ходить на эти сборища. Видимо им просто надоело терпеть, когда ихние головы делают беременными.

Из наиболее интересных акций пензенского блогерства - майский джазовый фестиваль "на траве" прямо в центре города (это вообще улет был) и уборка леса в сентябре. На фестиваль забредал, в лес не пошел, о чем до сих пор жалею. Кстати, free_vortex, вероятно, был первым и пока единственным пензенским блогером, который покупал промо. Причем, что в ЖЖешном мире редкость, не из большой любви к самопиару или от избыточного количества халявных денег, а исключительно ради дела - рекламировал тот самый джазовый фестиваль.

Итак, вернемся к статистике. Всего 1 566 блогеров, 497 из них никогда в своем блоге никогда не писали. У большинства остальных социальный капитал ниже 10. Поэтому приведу только список тех, у кого он от 10 и выше:

sedov_05 - 413
cpp2010 - 110
penza_city_com - 79
free_vortex - 69
antonprok - 63
lynx_tassi - 44
hotalexhotalex - 39
loves_bach - 37
simtour - 32
anton_dashkin - 31
cveta_net - 31
inermis - 29
chuck_and_geck - 24
orange_d - 18

belagury- 12

barmholio 12
bednij - 12
alba_wire_art - 12


Однако, далеко не все активные пензенские блогеры используют кириллические сервисы, я имею в виду в первую очередь zihuatanexo и kara_banoff, а другие проявляют активность на других ресурсах "в ущерб" ЖЖ, например penzjuk, который ведет по настоящему интересный микроблог в твиттере.  ЖЖжизнь есть и за пределами Пензы. Во втором по населению городе области, Кузнецке, обретается janlaka с СК равным 47, а в соседнем с Пензой Заречном (третий по величине город области) vnk_dx (СК=20).

Всех прошу любить и жаловать.

Кстати, пока лазил по спискам пензенских блогеров нашел своего одноклассника - panteleev_a_f и одного очень активного комсомольского деятеля времен учебы в Политехе - v_sokoloff, известного более как "Виталик". Виталик подобрел, поседел (он меня на пару лет старше), но судя по постам нифига за последние 24 года не изменился внутренне. Что же касается одноклассника, то до сегодняшнего вечера даже не знал, что он живет в Пензе. Никто из тех одноклассников с кем контачу ничего о нем много лет не слышал.