March 17th, 2016

Пельмени

Оригинал взят у cpp2010 в Пельмени
Оригинал взят у moyugolok в Пельмени


Обычно я покупаю пельмени в магазине. Стараюсь выбрать получше (подороже) "класс А", чтобы они мне хоть как-то напоминали вкус домашних. И надо сказать, что я вполне удовлетворена их качеством, но цена, на мой взгляд, немного высоковата.

Для справки - Согласно ГОСТу, пельмени делятся на пять категорий. В начинке продукта категории «А» должно содержатся мяса свыше 80%, «Б» – от 60 до 80%, «В» – от 40 до 60%, «Г» – от 20 до 40%, «Д» – менее 20%. Остальное - соя, вкусовые добавки и даже манная крупа.

Но примерно два раза в год я не выдерживаю, и начинаю готовить их сама. И всякий раз пытаюсь найти рецепт, наиболее полно отвечающий моим вкусам, причем это относится и к рецепту теста, и к рецепту фарша, и к способу лепки.

На сей раз мной опробован рецепт пресного теста без яиц. В качестве начинки была выбрана говядина, (хорошо было бы добавить свинину, но у меня ее не было), а вместо свиного жира - сливочное масло.

Читать дальше здесь
Collapse )


Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Базаровские чтения. vol.159

ФГС сделал. Прикольно. Стоял в очереди четвертым. Наслушался суровых мужских историй. Один все больше молчал. Оказалось, у него какой то там клапан не работает, надо операцию делать. У второго месяц назад нашли эрозию плюс постоянный комок в горле. Сделали - эрозия прошла, комок остался. У третьего нашли не очень сильный гастрит.

Процедура занимала в среднем минут 5 и из за стенки были хорошо слышны не самые вдохновляющие звуки. Тот самый, первый, рассказывал, что в прошлый раз он рывком выдрал трубку из желудка.

Сам я даже не знал чего ждать. В целом процедура оказалась не такой неприятной, как мне расписывали (мне делали фгс 20 лет назад и я уже немного забыл как это). По настоящему неприятно стало только тогда, когда трубку начали вынимать, пошли рвотные позывы. Но все обошлось.

Врач сказал, что такого чистого желудка как у меня давно не видел. Как результат - понял, что ФГС хорошее средство, чтобы жизнь не казалась совсем уж медом намазанной. 

Национальная Хоккейная лига. Игры 14 марта

Annaheim Ducs - New Jersey Devils 7-1


"Утки" фактически поставили крест на всех шансах "дьяволов" на попадание в плей-офф. Главная звезда матча - Якоб Силферберг на счету которого хет-трик (10,11,12) и голевая передача (15).
Collapse )

Национальная Хоккейная лига. Игры 15 марта

Dallas Stars - Los Angeles Kings 2-5


Битва за первенство в Западной конференции в этом году просто запредельно напряженная - пять команд непосредственно претендуют на лидерство и еще две совсем рядом. Анже Копитар забил гол (22) и сделал голевую передачу (40).
Collapse )

Национальная Хоккейная лига. Игры 16 марта

Buffalo Sabres - Montreal Canadiens 2-3 OT


Если бы "Баффало" победил, то никто этому бы не удивился, но "Монреаль" не решился уступать изначально одним из аутсайдером лиги. После этой победы "Монреаль" в 8 очках от зоны плей-офф, а до конца чемпионата "канадцам" остается провести всего 11 матчей.

Матч отличался эпическим количеством нарушений. 5 дисциплинарных штравов, в том числе и штраф Андрею Маркову (он еще и гол забил (5)), который получил его в овертайме ! Всего у "Монреаля" 48 минут штрафа, а у "Баффало" - 52. Но, что удивительно, ни одной шайбы не было забито командами в неполных составах.
Collapse )

Грэма задержали фашисты Латвии ! Рига (видео)

Оригинал взят у karhu53 в Грэма задержали фашисты Латвии ! Рига (видео)
Оригинал взят у vena45 в Грэма задержали фашисты Латвии ! Рига (видео)
Оригинал взят у lidiya_nic в Грэма задержали фашисты Латвии ! Рига (видео)
Оригинал взят у manzal в Журналист Грэм Филлипс задержан в Латвии


#FreeGrahamPhillips



Фото РИА

  Сегодня мой друг британский журналист Graham Fillips был грубо и

нагло задержан полицией во время ежегодного шествия легионеров СС.
Collapse )

Резинка



17 марта 1845 года англичанин Стивен Перри, работавшей в лондонской компании Messers Perry and Co - , впервые начавшей производить изделия из вулканизированного каучука, запатентовал канцелярскую резинку, которую изобрел годом раньше.

Изначально использовалась для скрепления официальных документов (в то время скрепок еще не было и документы сворачивали трубкой и перевязывали лентой. Однако, лента иногда развязывалась или узел ослабевал и документы вываливались. Думаю, все помнят многочисленные фильмы, рассказывающие о событиях 18-19 веков. В этих фильмах часто встречаются персонажи - стряпчие, юристы, ученые, у которых документы вот таким образом падают на пол) и крепления рецептов к пузырькам с лекарствами.
Collapse )

День в истории создания новых государств. 17 марта. Италия

17 марта 1861 года провозглашено единое Итальянское королевство.



Создание королевства стало результатом цепи военных конфликтов, в которых противостояли силы стремившиеся к объединению (Рисорджименто) и Австрийская Империя в той или иной степени контролировавшая большую часть Аппенинского полуострова. Основной движущей силой Рисорджименто стало Сардинское королевство (в просторечии именуемое Пьемонтом) и различные группы политических активистов, известных, как карбонарии, большинство из которых на протяжении последней четверти века движения возглавлялись Гарибальди и Мадзини. Также на стороне Пьемонта выступали в разные годы Франция (Вторая Империя) и Пруссия.
Collapse )

По поводу тульских цыган

Предлагаю объявить им геноцид (ну или газават, пофиг) и предложить Украине срочно спасти их от русских фашистов. И ведь хрен открутятся ! Я про хохлов.



А если серьезно - вина за произошедшее исключительно на областных властях. Очень уж нравится сильным миро сего дружить с цыганскими общинами. Помню, когда в 1999 году ФСБшники в прямом эфире НТВ брали тут цыганку, рулившую едва ли не всей наркоторговлей Пензы, по рассказм знающих людей, областное руководство просто в истерике билось от отчаяния и бессилия как то помешать происходящему.


Манты с говядиной ...и с секретами )

Оригинал взят у par_navar в Манты с говядиной ...и с секретами )
original
Представляю Вашему вниманию мое любимое блюдо - манты. В моем рецепте Вы найдете несколько интересных решений, которые позволят этому блюду перейти из разряда "на любителя" в раздел хитов. Например, можно сделать так, чтобы лук не чувствовался на зубах (а без большого количества лука, на мой взгляд, манты просто несъедобны, ну или это уже не манты.)
Ну да ладно, приступим собственно к приготовлению...

Collapse )

IMG_1149 (800x533)

Приятного аппетита!


Сеанс мужской медитации в гиф

Оригинал взят у karhu53 в Сеанс мужской медитации в гиф


Ода женской груди, ибо эти манящие близняшки вершат судьбы и просто-напросто гипнотизируют. Оставь все дела и услади свой взор этим даром небес. Волнующие колебания, которые сведут тебя с ума!

Collapse )