March 8th, 2019

Про жарку на подсолнечном масле

Народ, есть вопрос, который меня нереально достал.

КАК ЖАРИТЬ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ, ЧТОБЫ ТО ЧТО ЖАРИТСЯ НЕ ПОДГОРАЛО И НЕ ПОКРЫВАЛОСЬ ЧЕРНОЙ КОРКОЙ, ПРИ ЭТОМ ПРОЖАРИВАЯСЬ ??

Если постоянно переворачивая (рыбу, картофельные котлеты, картошку), то вроде бы эффект обгарания будет меньше, то тогда то, что жарится все равно остается сырым.

Вот вчера жарил картофельные котлеты, как советовали специалисты неделю назад, набуздякал туда море муки, получилось нормальное вроде как тесто и что ? Даже с подгаранием толком не прожариваются. Внутри все сыро - снаружи вроде как корочка.

Сделал по другому - обжарил, выключил газ и оставил в горячей сковороде. Ну корки нет, но и нифига не прожарились.

Блин, что я делаю не так ??
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Стальные Электрические котлы от "Сатурн Тепло"

logo (2)Современные частные дома давно не отапливаются русскими печами и голландками. Самой популярной и доступной отопительной системой стали электрические котлы. Их можно быстро подключить, и они не требуют дополнительной инфраструктуры, как котлы газовые или мультитопливные.

Производство электрических котлов уже давно налажено отечественными производителями по ценам, доступны любому работающему гражданину страны. Одну из марок таких котлов - "Сатурн" предлагает московский интернет-магазин производителя "Сатурн Тепло".

kotli-1

Как выбирать котлы

  • При выборе котла требуется обращать внимание на три важнейших характеристики:

  • Главная - мощность. Рассчитывается по формуле "Для обогрева 30 кубических метров помещения требуется 1 киловатт мощности". То есть, если высота потолков в помещении в районе 3 метров, то обогреваемая площадь составляет примерно 10 кв. м, если в районе 2+, то в районе 15.

  • Материал ТЭНа. Ранее был также очень важным параметром от которого зависела долговечность устройства, однако сейчас подавляющее большинство электрокотлов поставляются с электронагревателями из нержавеющей стали, поэтому, при покупке, конечно, стоит уточнять материал, но с 95% вероятностью ТЭН будет из нержавейки.

  • Тип конструкции. Котлы могут быть и настольными, и напольными. При достаточной площади помещения, в котором предполагается установить оборудование, лучшим вариантом может стать напольное исполнение.

  • Материал котла. Стальные котлы недороги, просты и относительно легки.

  • Наличие дистанционного управления. Понятно, что возможность регулировки теплового режима в помещении, что называется, не "вставая с дивана", даже если котел находится, например, в подвале предпочтителен, поэтому при возможности выбирайте котлы с пультами дистанционного управления.


О самом интересном - о ценах.

В "Сатурн Тепло" электрокотел цена начинается с 5 600 рублей за модель мощностью 2,5 кВт (подходит для помещений площадью 25-40 кв. м) и заканчивается на 25 900 рублях за модель мощностью 45 кВт (450-700 кв. м).

Национальная Хоккейная лига - 2019. 7 марта. Часть 1

cut (1)
Фото ночи - бостонцы Здено Хара, Чарли МакКовой и Бред Маршан праздную победный гол Патриса Бержерона в матче с "Флоридо". Где сам Бержерон ? Он свернулся в клубочек на груди у гигантского Хары и в кадр попал только один его конек.

Сегодня состоялось 11 игр, ВСЕ из которых были очень интересными и где-то даже судьбоносными, так что отчет разобью на две части.
Collapse )

Про доктора философии. Вопрос

А я вот так и не понял, есть ли аналог докторской степени за пределами бывшего Советского Союза? Ну да, есть во многих странах такая степень, как "доктор философии" (Ph.D), вроде бы аналог нашего "кандидата", по крайней мере , список работ (вроде такого - http://scholar.google.com.ua/citations?user=_ippPMAAAAAJ&hl=en, для соискания предоставлять надо), но аналога докторской степени по советским меркам там нет. Украинцы вон, не успели Януковича свергнуть, как отказались от советской системы научных степеней и заменили ее "европейской", расширенной - аж с "младшими бакалаврами" (полагаю, это аналог выпускника колледжа) и, опять же, "доктором наук" (Dr.hab.), но все равно вопрос - а в чем разница, даже форма сохранилась, не то что содержание ?

Национальная Хоккейная лига - 2019. 7 марта. Часть 2


Tampa Bay Lightning - Minnesota Wild 0-3
Самый неожиданный результат игрового дня. Хотя почему "неожиданный" ? Отрыв "Молнии" от ближайших преследователей в регулярном чемпионате настолько серьезный, что игрокам клуба с каждой игрой все труднее мотивировать себя на то, чтобы выложиться на площадке по полной. А вот "Миннесота", находящаяся на восьмом месте в Западной конференции, никак не может оторваться от преследователей и "дикарям" приходится в каждой следующей игре биться как в последний раз на площадку вышли.
Collapse )

Ремонт Škoda Fabia в АБС Маркет

logoŠkoda Fabia была представлена чешским автопроизводителем на Франкфуртском автосалоне в сентябре 1999 года и не как концепт, а уже сразу как готовый к серийному производству автомобиль, производство которого, на самом деле, началось всего через месяц после презентации.

Эта машина, относясь по европейской классификации к Class B, с самого начала вызвала ажиотаж в Восточной Европе в целом и в России в частности. Несмотря на то, что ее предшественница, Felicia находилась в производстве всего пять лет, она воспринималась, в общем, как некий постсоциалистический девайс, внешне мало отличаясь от последней "шкоды", разработанной в Чехословакии - Skoda Favorit. Внешний же вид Fabia вызывал только одну реакцию - "Вот она, Европа!". Да и цена нереально поражала - за настоящую европейскую машинку, хоть и в кузове трехдверного хэтч-бека с мотором емкостью в 1.2 литра, московские дилеры просили всего $5900. Такое сейчас даже представить невозможно.
Collapse )

Что нибудь из баранины

Icelandic-lamb-soup-GettyImages-92914039-5939b6b73df78c537bb1fc47
Чьётсюпа
Традиционный исландский бараний суп. Что интересно, "чьёт"  - во всех скандинавских языках это "мясо" вообще, без уточнения.

В общем, есть кастрюля бараньего бульона. Варил просто - взял баранину (кости, мясо - немного), сунул в холодную воду, довел до кипения, слил, промыл, снова холодная вода, туда еще морковь, луковица, лаврушка, соль, перец горошком, надо бы еще чеснока навалять, но забыл. Довел до кипения, сбросил газ до минимума, варил часа три. Думаю, надо бы еще поварить.
Collapse )