sedov_05 (sedov_05) wrote,
sedov_05
sedov_05

Western Skillet Eggs (Яичница по-западному)

Рецепт для всех, кто засиделся за компом и жутко хочет есть. Рецепт чуть чуть адаптирован под наши условия (например, лук-шалот заменен на репчатый лук).



Ингридиенты:

  1. Полстакана молока любой жирности

  2. Щепотка черного молотого перца

  3. 2 столовые ложки оливкового масла

  4. 1 пучок зеленого лука или 2 пучка шалота.

  5. 2 больших зеленых болгарских перца, с удаленными семенами, порезанные полосками шириной в сантиметр

  6. Полторы чайных чашки помидоров черри разрезанных пополам

  7. 100-150 (а вообщем, как рука возьмет) порубленного на кубики со стороной в пару сантиметров окорока.

  8. 4 ломтя белого хлеба, расщепленного на маленькие кусочки

  9. 2-3 столовых ложки рубленной петрушки

  10. 8 яиц побольше, не С-2.


Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов, смешайте вместе соль и молотый перец, налейте масло в сковороду, сразу положите рубленый или рваный лук, подержите в сковороде 1-2 минуты, потом добавьте болгарский перец и жарьте все это еще 5-6 минут, пока перец не размягчиться, а лук не станет золотого цвета.

Добавьте помидоры, хлеб, ветчину, петрушку, посыпьте все это смесью соли и перца и залейте 50 мл (1/4 стакана) воды. Пусть минуты три покипит.

Теперь достаем сковородку, в полученной каше делаем углубления и в них выливаем содержимое разбитых яиц. Затем посыпаем это все сверху молотой петрушкой и ставим обратно в духовку минут на 15.

Все, тема закрыта. Пора пробовать.

В одной порции: Калории 469; Жир 20 г (насыщенный 6 г); Холестерин 382 мг; натрия 945 мг; Углеводы 43 г; волокна 3 г; Белок 26г

Рецепт нашел тут.

.........................................................
Привороты - оружие обоюдоострое ! Важно не только уметь самому сделать качественные привороты , но и распознать , когда они направлены против вас, а это куда серьезнее. Но в санкт-петербургском Салоне Практической магии "Звездная Пара" вас научат и тому и другому.
Tags: еда
Subscribe

  • Про один очень хороший ресурс

    Слушайте, а помните, лет 8-10 назад был такой интересный ресурс - вы там регистрировались, сообщали логин и пароль блога, а система начинала ставить…

  • Про Dreamwidth

    Давно там не писал, но готов комментировать.

  • Вернул старое оформление

    Связался со службой поддержки. Вернули. А еще вчера сумел частично вернуть старое оформление Хрома, которое в сентябре Гугл менял. Еще та битва…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Про один очень хороший ресурс

    Слушайте, а помните, лет 8-10 назад был такой интересный ресурс - вы там регистрировались, сообщали логин и пароль блога, а система начинала ставить…

  • Про Dreamwidth

    Давно там не писал, но готов комментировать.

  • Вернул старое оформление

    Связался со службой поддержки. Вернули. А еще вчера сумел частично вернуть старое оформление Хрома, которое в сентябре Гугл менял. Еще та битва…