Ну я тоже люблю жареный рис, хотя делаю его куда проще. По индонезийски - жарю смесь из репчатого лука, чеснока, перца чили, потом туда вываливаю да, вот такой длинозернистый, хорошо проваренный и тщательно промытый рис, перемешиваю, когда все прогреется, выливаю пару яиц и уже когда все пропечется сыплю рубленную вареную курицу или индейку. Теоретически, добавить овощи - не самая худшая идея, но не кажется ли вам, что автор дает слишком мало времени на готовку окончательного варианта, не будет ли гавайская смесь (горошек, морковь, кукуруза) на вкус сыроватой ? Тем более, она продается замороженной.