Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Первопост. О френд-политике

cromatix_hello_april_2019

FAQ по блогу: Sedov - это не фамилия, а название корабля. Какое имеет отношение корабль к моему блогу ? Простое - много лет ходил на работу мимо дома в котором родился его капитан. 05 - это не регион, а год, когда я впервые услышал о Живом Журнале. На аватаре не я и не Вячеслав Тихонов в роли Штирлица, а Майкл Кейн в фильме 1967 года "Похороны в Берлине". Да, и я не курю.
Collapse )
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Гречка - продукт Плохого Времени

3329832_driedbuckwheatgrainsonawoodenspoon (700x464, 63Kb)

Раньше никогда не понимал этого ажиотажа вокруг гречневой крупы. Ок ! При советской власти гречку сеяли мало, индустрии, что промышленная, что сельская не были рассчитаны на своевременное реагирование на потребности населения, поэтому да, гречка была дефицитом.
Collapse )

Котенок умер

Прожил всего 5 суток. Что обидно, скорее всего Рыжик просто на него села и придушила.

Думал после первой ночи начать самому выкармливать - купить козьего молока и пипеткой его давать, но Рыжик как то начала активно демонстрировать материнские инстинкты - отнесла в коробку, легла рядом, прижала его. Матерью она была на троечку, но базовые функции вроде выполняла, да и молоко у нее было. Но что то с инстинктами у нее все таки было не то. Постоянно приходилось доставать малыша то из за спины, то из под попы, то еще как. За пять дней малыш ощутимо вырос, вытянулся. Пять ночей не спал, постоянно его из под нее доставал, пристраивал к соскам. Буквально за час до ... опять достал и снова пристроил. Вся надежда была на то, что он доживет до момента, когда у него откроются глаза и встанет на ноги. Оставалось всего дней 8-10. Пошел в другую комнату поговорить по телефону, она приходит, а писка не слышно. Пришел, а он всё.

Видно было, что она его любила, просто не знала, что с ним делать. 

О кулинарных предпочтениях россиян в условиях очередного кризиса

Ну что, прошел по ближайшим продовольственным магазинам. По словам продавцов - вчера мели все, сегодня спокойнее. Нет нигде сахара песка (и неизвестно когда будет), гречки и геркулеса. Рис где есть, а где нет. В тех магазинах, где продавались дешевые сорта - нет, где разные - ассортимент ухудшился незаметно. Туалетная бумага - где есть, а где нет. С макаронами все нормально, похоже, пропали только "Наша Марка" в силу своей радикальной дешевизны, но я в "пятерочках" еще не был, а этот бренд больше раскручен именно в той сети. Более дорогие сорта в избытке. Сахар есть в кубиках, но, понятно, что он значительно дороже (кстати. там где я был - резко подешевел тростниковый). Подорожали лимоны и чеснок. Но из овощей больше ничего. По остальным позициям проблем не обнаружено. Кстати, обнаружил весьма интересную штуку - гречневые хлопья. Последний пакет в ближайшем "Магните".

По словам продавцов - вчера мели все, сегодня спокойнее. Однако, если вчерашнее повторится, то полки реально могут опустеть. В одном из магазинов признались, что пустой не только их собственный склад, но и головной склад сети и ближайшая поставка обещается не раньше чем в четверг.

В общем, ситуация как у меня в 2014 на Химмельсдорфе, когда я на "Матильде" с ХП в 2%, стреляя последним снарядом науад,  в кусты, убил последнего (8-го за бой) противника и выиграл бой.

Подтверждено наличие одного заболевшего в Пензе. Также больной появился в соседнем Тамбове, Зато в течении дня нет новых больных в СПб и Мск. Всего в России за последний день выявлено 21 новый больной (минус 5 выздоровевший). А в ФРГ в районе 2000. В Италии 300+ новых смертей. 

Сыры в Забарзе

EQm688mX0AECZjv

Zabar's - крайне статусный продовольственный магазин на Бродвее, известный своим ассортиментом кондитерских изделий и сыров. Магазин основан в 1940-х Луисом Забаром, украинским евреем, бежавшим в 1920 от петлюровских погромов в Канаду, а затем перебравшимся в Нью-Йорк. В силу своей известности, "Забарс" неоднократно "светился" в известных кинофильмах ("Вам Письмо", 1998) и телесериалах ("Друзья", "Секс в Большом Городе", "Кастл", "Симпсоны", "Западное Крыло").

Залив и фрукты

SHORPY-8c19365a
"Питтсбург, Пеннсильвания. Июнь 1941 года. Вагоны с фруктами и овощами на городской железнодорожной станции", Джон Вэкон.

На заднем плане Gulf Building (Ныне Gulf Tower), - самое высокое здание штата с 1932 по 1970 годы. Названо в честь владельца, нефтяной компании Gulf. 44 этажа, высота 177,4 метра, 3100 офисных работников внутри. Построено за несколько месяцев 1932 года. Стоимость строительства составила 10,5 миллионов долларов (св. 150 миллионов в нынешних деньгах).

Но тут есть одна тонкость - из за Gulf Building выступает другое здание (вот эти "крылья" слева и справа) - 34-этажный Coppers Building, построенный в 1929 году. 

Про "Макдональдс"

idgFAYgGrCU
31 января 1990 года, первый день работы первого советского "Макдональдса"
Январь 1990 года был ровно такими же теплым, как и нынешний. Снег сменялся дождем, а если и выходило солнце, то не в режиме "мороз и солнце, день чудесный", а в режиме "грачи прилетели". 9 февраля у меня была свадьба, так я до ночи не одевал куртки - и во время "похищения невесты", и во время рейда к Вечному Огню и за город. Было настолько тепло.

Сейчас очень трудно понять почему открытие первого ресторана быстрого питания американской сети McDonalds на Пушкинской площади Москвы 31 января 1990 года настолько сильно тряхануло жителей столицы Советского Союза и гостей города Москвы.

На самом деле, гамбургеры не были ничем из ряда вон даже в более ранние времена. Я уже приводил фотографию с сочинского пляжа конца 50-х с киоском на котором висит прейскурант закусок, включающий "булку с котлетой и огурцом". Сам я впервые попробовал вот реальный гамбургер в кафешке при киевской гостинице "Лейпциг" одним дождливым августовским днем 1990 года и там реально была булка с тмином, котлета, огурец и, по моему, горчица. Какого то особого кайфа, точно помню, я не испытал. Почти аутентичные "котлеты по-киевски" на Бессарабке или многочисленные "киевские торты" (там было много видов, изготавливавшихся на Киевской Кондитерской фабрике им. Карла Маркса) намного сильнее запали в памяти.
Collapse )

Первый урожай пастернака



Всегда любил расширять горизонты. Когда наша семья в 1980 начала осваивать свежеполученный дачный участок, то постоянно уговаривал родителей (мне тогда было 11-12 лет) посадить что нибудь новое, что другие не сажают. В списке нового постоянно был и пастернак. Но только в этом году, во время юбилейного, 40 дачного сезона, до него наконец дошли руки. Посадили по науке, но он долго не прорастал. Да и место было не очень удачным. Думал - провал. Но в итоге вырос. Кстати, пастернак - это все что угодно, только не "очень большая петрушка". Главные отличия - не просто в разы бОльшие, но и заметно более душистые корнеплоды, а также совершенное бесполезная ботва (хотя в интернете можно найти и упоминание о том, что она тоже съедобна. А с чего бы ей таковой не быть то ?).

Говорят, что у украинцев пастернак едва ли не обязательный ингридиент местных версий борща. Ну мы уже клали его в щи, но каких то особых вкусовых свойств обнаружено пока не было.

Борщевой наборЧИК - 2019



Пачка "липтона" на 25 пакетиков заменяет спичечный коробок, потерявшийся бы среди других пикселов. Лук и чеснок тоже потерялись бы. С капустой интересно - этот кустик савойской мы случайно посадили вдали от других грядок и ему ничего не мешало расти. Вот он и вымахал. По весу килограмм до 20.

3/4 урожая слив

IMG_0046

Четвертая банка на момент фотосессии уже была упакована в сумку и благополучно опустошилась на следующий день. На самом деле, у нас всего одна небольшая слива, соответственно, урожаи маленькие, зато сливы очень вкусные.